La ACEV organiza la Semana del Cuchareo

La ACEV impulsa la gastronomía tradicional con 10 días dedicados a los platos de cuchara

Veinte hosteleros ayudados por la Asociación de Empresarios de Vélez-Málaga han puesto en marcha la Semana del Cuchareo. Del 24 de febrero al 4 de marzo, se podrán degustar 20 tapas diferentes en homenaje a la gastronomía tradicional. En este evento se sortearán entre los participantes 20 cenas y tres viajes.

A final de febrero, concretamente el día 24, comenzará la Semana del Cuchareo. Diez días dedicados a la degustación de platos típicos de todas partes de España. Los hosteleros presentan 20 tapas únicas con sabor tradicional, que se podrán degustar en los establecimientos participantes, todos ubicados en pleno centro de Vélez-Málaga. Aquellos que se acerquen a la capital de la Axarquía podrán degustar alguna de las “cazuelitas” acompañada de una bebida por 1,80.

La Semana del Cuchareo es una iniciativa que nace del esfuerzo de la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Vélez (ACEV) y veinte hosteleros tenaces que con la colaboración de Iniciativa Urbana han se han propuesto dinamizar la hostelería de Vélez-Málaga.

Mapa de los restaurantes de la Semana del Cuchareo

Estas jornadas gastronómicas traerán premio ya que además de poder tomar una bebida y una de las 20 tapas de cuchara, podrán entrar en el sorteo de 20 cenas que regalan los establecimientos y uno de las tres escapadas para dos personas para visitar las Bodegas Aranzada. La mecánica es simple, con la primera tapa el cliente recibirá una chequera con 20 papeletas, una por tapa. Tras disfrutar de su tapa, rellena la papeleta, el establecimiento le pone el sello y la mete en la urna de votación. Para optar a uno de los viajes, habrá que votar 11 tapas como mínimo.

La gastronomía de Vélez, suma y sigue

Aire de Navidad del Bar Los Cuñaos gana en la Ruta de la Tapa

• Han asistido cerca de 7.000 personas y se han vendido en torno a 18.000 tapas.

• Los participantes y los hosteleros dan un “sobresaliente” a la iniciativa y ya están planeado para marzo unas jornadas gastronómicas del Cuchareo

Vélez-Málaga A base de tapas, la gastronomía de Vélez se está haciendo un hueco en la provincia. Y es que, el éxito conseguido por la I edición de la Ruta de la Tapa está bien merecido. Según una encuesta realizada por iniciativa urbana, uno de los organizadores junto a la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Vélez (ACEV), los participantes ha puesto un “Sobresaliente” a esta iniciativa de los hosteleros veleños. No ha sido fácil, más de un año ha pasado desde la primera reunión y muchas más se han sucedido hasta que se ha podido servir caña y tapa de concurso en el marco de la Ruta de la Tapa. El Concejal de Empresa y Empleo de Vélez, Antonio Martín, ha agradecido la labor de la ACEV “sin la cual esto no podría haber sido posible”. Poco después, Alejandro Clavero, vicepresidente de la ACEV, manifestó la intención de los hosteleros de sorprender con otras actividades gastronómicas que ayuden a conocer la calidad de los restaurantes y bares de Vélez, entre las que se encuentra “Las jornadas Gastronómicas del Cuchareo”, para finales de abril.
    Aire de Navidad, una tartaleta de hojaldre rellena de crema blanca con salmón sobre una base de salsas trenzadas, ha sido finalmente la ganadora del premio a la mejor tapa. Su creadora, Lola Real del Bar “Los Cuñaos”, al salir a recoger el galardón, declaró “mi local no lo conocía nadie, y ahora he ganado”. Gracias ha esta iniciativa se ha dado a conocer a muchos bares y restaurantes de la zona centro de Vélez-Málaga.

    Por otro lado Cervezas Victoria  ha sorteado dos estancias en hotel para dos personas. La mano inocente de dos hosteleros sacaron los nombres de Estefanía Parra Antequera y Guadalupe Pareja Toré. Esta última al notificársele el premio dijo "Muchísimas gracias, además lo pasamos muy bien haciéndola con mi familia y amigos. Hay que repetirlo pero con las cervezas más pequeñas".
    “Ha venido hasta gente de Huelva” dijo Angel Matas, director de Área de Empresa y Empleo, en la reunión informal que los empresarios tuvieron el pasado martes para hacer la valoración de la actividad. Han sido más de 7.000 visitas para un municipio de 70.000 habitantes. A parte de la excelente valoración de los participantes, no todo fueron elogios. De cara al futuro, han visto una que hay sectores que no han cubierto, como el de los extranjeros. Pero ya de esa reunión, ha sobresalido la intención por parte de los hosteleros de crear otras actividades que potencien la actividad del sector hosteleros. “Hay que olvidar la competencia y trabajar unidos” dijo uno de los restauradores, ha raíz de que este tipo de actividades ayudan a todos los establecimientos por igual. De esta reunión han salido un par de ideas muy bien cimentadas que debatirán en la reunión del próximo miércoles en la sede de la ACEV. Los más seguro es que para marzo se pueda disfrutar de las Jornadas Gastronómicas del Cuchareo, y más adelante se está pensando en hacer “La ruta del Bacalao”.